Vorteile von Vitamin C
Vitamine sind essentielle Substanzen für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Einige können vom Körper hergestellt werden, andere werden nur durch die Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen. Dies ist der Fall bei der berühmten Ascorbinsäure , besser bekannt als Vitamin C.
Was ist Vitamin C?
Es ist eine wasserlösliche Substanz, was bedeutet, dass Sie es nicht lagern können, daher ist sein täglicher Verzehr notwendig. Es ist in allen Früchten und Gemüsen sowie in angereicherten Lebensmitteln und Getränken enthalten. Besonders reich an Vitamin C sind Zitrusfrüchte wie Orangen, aber auch Erdbeeren und Ananas.
Die notwendige Zufuhrmenge pro Tag variiert je nach Alter und Geschlecht, und es gibt keinen Konsens darüber, wie viel dieses Vitamin wir pro Tag einnehmen sollten, obwohl es größer als 40 mg sein sollte, idealerweise zwischen 70 und 200 mg pro Tag. Der Konsum von weniger als 10 mg kann unter anderem Probleme wie Skorbut (aus diesem Grund ist Vitamin C als antiskorbutisches Vitamin bekannt), Entzündungen, trockene Haut und Heilungsprobleme verursachen. Bei übermäßigem Verzehr scheidet der Körper es mit dem Urin aus.
Ein übermäßiger Verzehr, über 2000 mg pro Tag, kann unter anderem Magen-Darm-Probleme wie Durchfall oder Bauchschmerzen verursachen. Ein hoher Konsum dieses Vitamins wird bei Menschen mit Nierensteinen nicht empfohlen.
Funktionen und Vorteile
Die Bedeutung des täglichen Konsums dieses Vitamins liegt in seinen vielfältigen Funktionen. Es ist in mehreren physiologischen Mechanismen notwendig:
- Es ist ein starkes Antioxidans , das oxidativen Stress reduziert und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Die erhöhte Konzentration freier Radikale schädigt zelluläre Komponenten, einschließlich der DNA, die eine wichtige Rolle bei Krebs, Herzerkrankungen und Arthritis spielen.
- Es wird für die Synthese von Carnitin und Kollagen benötigt und ist somit für die Aufrechterhaltung unerlässlich von Gewebe und Haut und Heilung.
- Verhindert Arteriosklerose und andere degenerative Erkrankungen der Blutgefäße.
- Hilft dem Immunsystem , sowohl durch die Stärkung der Epithelbarrieren als auch durch die Stimulierung der Leukozyten und die Vermittlung der Immunantwort. Obwohl es die Erkältung nicht verhindert, verringert es deren Dauer und Schwere.
- Es wirkt auf die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen (aus pflanzlichen Quellen) und hilft so, Anämie zu verhindern.
Wir empfehlen eine höhere Aufnahme dieses Vitamins, wenn Sie Raucherin sind (weil Sie mehr freie Radikale haben), eine Frau im gebärfähigen Alter (um bei einer Schwangerschaft mit besseren Eisenspeichern gerüstet zu sein) oder eine spezielle Diät benötigen oder unter Resorptionsstörungen leiden.
Somit ist Vitamin C notwendig und empfehlenswert, um ein gesundes Leben zu führen, da es Ihnen in vielen Bereichen Vorteile bringt. Es verbessert das Immunsystem, hilft bei der Pflege der Haut und sein richtiger Verzehr kann Sie vor degenerativen oder Herzerkrankungen schützen und das Altern verzögern.