Probiotika

Sie haben vielleicht schon von Probiotika gehört und sind vielleicht überrascht zu erfahren, dass es sich um Bakterien handelt. Sie sind in Lebensmitteln wie Kefir, fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut, Kombucha-Tee und Joghurt enthalten.

die Mikrobiota

Mit diesem Begriff bezeichnen wir die Gesamtheit der lebenden Bakterien , die sich in unserem Darm befinden. Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass Millionen von Mikroorganismen, die zu etwa tausend Arten gehören, in Ihnen leben und zwei Kilo wiegen können. Ein Drittel davon ist allen gemeinsam , während die restlichen zwei Drittel den Besonderheiten jeder Person entsprechen.

Entwicklung

Wenn ein Baby geboren wird, ist sein Darm steril, aber er wird sofort von den Mikroorganismen der Mutter besiedelt . Wenn die Laktation mit Kuhmilch erfolgt, werden sie von mehreren verschiedenen Arten sein, während sie bei Muttermilch überwiegend Bifidobakterien sind, die vorteilhafter sind. Sie sollten wissen, dass sich die Mikrobiota im dritten Lebensjahr diversifiziert , stabil wird und bereits der des Erwachsenen entspricht.

Bedeutung

Der Einfluss dieser Darmflora auf Ihre Gesundheit ist so entscheidend, dass sie „das erworbene Organ“ genannt wird. Zu seinen Funktionen gehören die folgenden.

- Trägt zur Herstellung von Vitamin K und Gruppe B bei.

- Beteiligt sich an der Verdauung einiger Lebensmittel wie komplexe Kohlenhydrate.

- Verhindert, dass pathogene Organismen an der Darmschleimhaut haften und sich vermehren und in den Darm eindringen. Außerdem konkurrieren sie mit ihnen um Nährstoffe und säuern das Medium an, was Krankheitserregern schadet.

- Beeinflusst die Myelinisierung der Neuronen des Babys.

- Es hat eine immunmodulatorische Wirkung auf das Immunsystem und optimiert so dessen Funktion.

Probiotika und Symbiotika

Der entscheidende Faktor für eine ausreichende Mikrobiota ist die Ernährung. Sie wird nicht nur durch den Zucker- und Fettgehalt der Nahrung beeinflusst, sondern auch durch den Verzehr dieser Art von Lebensmitteln .

Probiotika

Sie sind, wie wir Ihnen erklärt haben, die Bakterien, die, in bestimmten Lebensmitteln zugeführt, zur Aufrechterhaltung der Darmflora beitragen. Präbiotika, ein Begriff, den Sie nicht verwechseln sollten, sind Substanzen, die Ersteres unterstützen .

Darunter Inulin, das in Artischocken, Haferflocken und Bananen enthalten ist. Kartoffeln und Süßkartoffeln sind Quellen für Raffinose und Stachyose . Fructooligosaccharide kommen in Spargel, Knoblauch und Lauch vor.

Symbionten

Dieser Begriff bezieht sich auf Lebensmittel, die selbst pro- und präbiotisch sind. Sie werden auch Functional Food genannt und sind flüssige Milchprodukte ähnlich wie Joghurt. Ein Beispiel, das wir Ihnen nennen können, ist ein guter Oligofrutosegehalt, der die Vermehrung von Bifidobakterien im gleichen Lebensmittel begünstigt.

Probiotika sind für Ihre Gesundheit unerlässlich. Daher müssen Sie sie mit einer gewissen Häufigkeit konsumieren, um Ihre Darmmikrobiota gesund zu halten und von ihrer Wirkung zu profitieren.